Andalucía TRADE e ICEX han organizado un encuentro comercial en el que han participado cinco empresas andaluzas y compradores procedentes de seis países. La cita ha incluido diferentes visitas programadas, del 16 al 17 de abril, en las provincias de Córdoba, Jaén y Sevilla. Las compañías andaluzas e internacionales participan en esta acción tras su paso por el 39º Salón Gourmets, celebrado del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid, una de las principales ferias del sector a nivel nacional e internacional.
De este modo, la delegación internacional, seleccionada e invitada por ICEX, ha visitado a las empresas cordobesas S.C.A. Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap), Bodegas Robles y Los Balanchares (Quesería de la Sierra Subbética); a la jienense Picualia (Agrícola de bailen Virgen de Zocueca); y a la sevillana El Mesías, las cuales han mostrado la singularidad de sus productos con el objetivo de propiciar su entrada en los mercados de Brasil, China, Colombia, Corea del Sur, Marruecos y Qatar.
Esta misión comercial está organizada por la agencia pública andaluza a través de su convenio de cooperación con ICEX-España Exportación e Inversiones. A través de este acuerdo, ambas instituciones coordinan una serie de encuentros comerciales en Andalucía tras las principales ferias nacionales del sector, con el objetivo de conectar a compradores internacionales con la oferta gourmet andaluza.
El 39º Salón Gourmets está considerado clave para el sector, a nivel nacional e internacional, ya que recibe cada año más de 100.0000 visitantes profesionales.La organización de esta acción por parte de Andalucía TRADE será cofinanciada con fondos procedentes de la Unión Europea a través del P.O. FEDER de Andalucía 2021-2027, dotado con una contribución comunitaria del 85%, o cualquier otro Programa Europeo susceptible de cofinanciar esta acción.
Programa de trabajo
En el marco de esta misión, la delegación internacional ha desarrollado un completo programa de trabajo que ha incluido la visita a las empresas Los Balanchares, especializados en la elaboración de queso de cabra en la Sierra Subbética, y Bodegas Robles, referente en vinos en Montilla. Asimismo, la jornada se ha completado con una degustación de productos dulces de la empresa El Mesías. Posteriormente, la delegación ha continuado su recorrido con visitas a Covap, empresa líder en productos lácteos y cárnicos, y a Picualia, reconocida productora de aceite de oliva virgen extra.
Las empresas participantes representan algunos de los principales exponentes del sector agroalimentario andaluz, destacando en ámbitos como la elaboración de productos lácteos y cárnicos de alta calidad, la producción de queso de cabra en la Sierra Subbética, la vitivinicultura sostenible y la elaboración de vinos ecológicos en la campiña cordobesa, la producción de aceite de oliva virgen extra de alta gama en la provincia de Jaén, así como la tradición repostera andaluza.
El sector gourmet andaluz se distingue por una combinación de tradición gastronómica, diversidad territorial e innovación que se refleja en una oferta de alto valor añadido. Andalucía destaca por su liderazgo en aceite de oliva virgen extra, ibéricos, quesos, vinos, vinagres, conservas, aceitunas, productos del mar y especialidades regionales, configurando un ecosistema agroalimentario muy competitivo y apreciado en los mercados internacionales.
