El aceite de oliva virgen extra ELOGIO PREMIUM, elaborado en olivares de montaña de Pozo Alcón, ha sido seleccionado entre los 100 mejores AOVE del mundo en los EVOOLEUM Awards 2026, uno de los certámenes internacionales más exigentes y reconocidos del sector oleícola.
El AOVE, elaborado a partir de aceituna Picual, ha obtenido una puntuación de 92 puntos sobre 100 en una cata ciega realizada por un panel internacional de expertos, superando el umbral de 89 puntos establecido como corte para acceder al ranking. Este resultado le permitirá formar parte de la Guía EVOOLEUM 2027, considerada una de las principales publicaciones de referencia del sector a nivel mundial.
Un Picual de montaña con identidad territorial
ELOGIO PREMIUM se elabora a partir de aceituna Picual procedente de olivares de montaña situados dentro del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, en Pozo Alcón, bajo la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. La altitud, superior a los 1.000 metros, y la amplitud térmica de la zona favorecen la obtención de aceites de alta estabilidad, elevado contenido en polifenoles y perfil sensorial intenso.
La producción se basa en la recolección temprana de la aceituna en el mes de octubre, cuando la concentración de antioxidantes es máxima, y en un proceso de elaboración orientado a preservar la calidad del fruto desde su origen, de la rama a la almazara.
“Entrar en el TOP 100 mundial de EVOOLEUM con 92 puntos es la confirmación de que el camino que elegimos es el correcto. Apostamos por la cosecha temprana, por el olivar de montaña y por no hacer ninguna concesión en calidad. Este reconocimiento es también el de las generaciones de olivareros que llevan décadas cuidando este territorio”, señalan Ángel y Celedonio Noguera, fundadores de ELOGIO PREMIUM.
Con este reconocimiento, ELOGIO PREMIUM consolida su posicionamiento entre las referencias internacionales del AOVE de alta calidad y proyecta el nombre de Jaén, de Pozo Alcón y de su Picual de montaña en uno de los escenarios más prestigiosos del sector oleícola y gastronómico mundial.
Jaén, entre los grandes referentes internacionales del AOVE
Este reconocimiento sitúa de nuevo a Jaén y al olivar andaluz entre los grandes referentes internacionales del aceite de oliva virgen extra de alta gama y refuerza el prestigio global de la variedad Picual, una de las más valoradas del mundo por su estabilidad, intensidad aromática y riqueza sensorial. En los últimos años, el Picual de alta calidad ha consolidado su presencia en algunos de los mercados gastronómicos más exigentes por su capacidad para expresar el origen del que procede.
Los EVOOLEUM Awards se han consolidado como uno de los principales indicadores internacionales de calidad del sector, al basar su evaluación exclusivamente en catas ciegas. En la edición 2026, el ranking ha contado con la participación de aceites procedentes de más de diez países, entre ellos España, Italia, Portugal, Grecia, Brasil, Croacia, Turquía, Marruecos, Francia o Sudáfrica.
